skontroluj aj môj

rýchle špagety z cukety s bylinkami

rýchle špagety z cukety s bylinkami

Kde bol tento recept celý môj život? Je jednoduchý, zdravý a jeho stredomorská aróma ladí presne na moje chute. Špagety sú vždy a všade moja voľba číslo jedna, keď sa to však začne odrážať na mojej váhe, volím túto verziu. Je to jedna z tých nazákladnejších, takže ju môžeš samozrejme doplniť o obľúbenú omáčku.


Ingrediencie:

  • stredne veľká cuketa
  • 1 PL olivového oleja
  • väčší strúčik cesnaku
  • hrsť sušených paradajok
  • čerstvá bazalka a oregano podľa chuti

Postup:

  1. Cuketu ošúp a nastrúhaj pomocou špeciálnej škrabky na plátky, ktoré potom rozdeľ na pásiky. Väčšina ľudí ju v tomto bode posolí a vyžmýka z vody, ale ak tak nespravíš, cuketa rýchlejšie zmäkne (a podľa mňa aj lepšie chutí).
  2. Nasekaj bylinky, sušené paradajky a cesnak, všetko sa snaž čo najjemnejšie.
  3. Postupuj podobne ako pri špagetách Aglio e Olio: Na panvici rozohrej olivový olej s plátkami cesnaku. Po chvíľke pridaj „špagety“.
  4. Opekaj štyri minúty na strednom plameni a potom do panvice prisyp bylinky a sušené paradajky.
  5. Odstav z plameňa, premiešaj a vykydni do taniera.
  6. Odporúčam na záver poprášiť opraženou cibuľkou, ktorú zoženieš aj hotovú.

DOBA PRÍPRAVY: 15 min


Komentovať

Tvoj mail nebude zverejnený.