Tradičné jedlo, ktoré si chceš dať u babky na dedine. Babka ťa však pošle do kelu ako náhle sa dozvie, že si vegetarián alebo nebodaj vegán. Verziu bez živočíšnych produktov si však ľahko pripravíš sám a ktovie, možno si nakoniec pochutí celá rodina. Ingrediencie: 1 menšia bezvaječná knedľa 1 väčšie balenie sójových plátkov 1 cibuľa...
Paprikáš som odjakživa zbožňovala. Ako malému dievčaťu hltajúcemu ho na lyžiarskych svahoch mi ani len nenapadlo, že sa dá spraviť aj vegánska verzia. To som zistila až o mnoho rokov neskôr, počas listovania si knihou Slovegán. Môj recept je ňou išpirovaný, avšak snažila som sa ho zjednodušiť tak, aby prípravu tohto tradičného, sýteho jedla zvládol...
